Berlin - places you must visit // najciekawsze miejsca w Berlinie

Hej kochani! Często pytaliście mnie co warto zobaczyć będąc w Berlinie. Dlatego przygotowałam dla Was krótki przewodnik, w którym pokażę Wam kilka fajnych miejsc, które koniecznie musicie odwiedzić :) Zatem do dzieła 💗

Hi everyone! You asked me about the most interesting places in Berlin. So I have prepared a short guide for you, in which I will show you some nice places that you must visit :)

Brama Brandenburska 

Wizytówka Berlina, którą warto zobaczyć na żywo. Jak to bywa jednak przy takich głównych atrakcjach jest tu sporo turystów. Ale nie ma się co zniechęcać. Jeśli chcecie trafić na mniej ludzi to najlepiej przyjść tutaj rano. Ja byłam ok. 12 i też nie było źle :) 

Brandenburger Gate

Berlin's symbol, which is worth seeing live. As it happens at the main attractions there are a lot of tourists here. But there is nothing to be discouraged. It’s best to come there in the morning. I was around 12 o’clock and it was not bad either :)

Checkpoint Charlie

W okresie zimnej wojny było to jedno z najbardziej znanych przejść granicznych między NRD a Berlinem Zachodnim. Teraz jest to atrakcja dla turystów. Można zakupić tam pieczątki kontroli granicznej, a także zrobić sobie pamiątkowe zdjęcie z aktorami przebranymi za żołnierzy. 

Checkpoint Charlie

Was the name given by the Western Allies to the best-known Berlin Wall crossing point between East Berlin and West Berlin during the Cold War. Now it is an attraction for tourists. You can buy here border control stamps and take a photo with actors dressed as soldiers.

Mur Berliński

Jeden z najważniejszych symboli Berlina. Trzeba zobaczyć koniecznie! 

Berlin Wall

One of the most important symbols of Berlin. Must see!

Wyspa Muzeów

Jeden z najważniejszych kompleksów muzealnych na świecie. Położony jest na wyspie. Muszę przyznać, że robi ogromne wrażenie!

Mall of Berlin 

Jedno z ładniejszych centrów handlowych, w których byłam. Zachwyca swoją architekturą, jest bardzo przestronne i można podziwiać z niego piękne widoki Berlina.  

Mall of Berlin

One of the nicer shopping centers in which I have been. It delights with its architecture, it is very spacious and you can admire the beautiful views of Berlin.

Do You Read Me 

Jak ja uwielbiam takie miejsca! Tutaj znajdziecie książki, magazyny, które u nas często są niedostępne. Właśnie w tym sklepie udało mi się upolować magazyn Unconditional 👌

Do You Read Me?

How I love places like this! Here you will find books, magazines that are often unavailable with us. I was able to buy an Unconditional magazine here!

My goodness

Tutaj zjecie przepyszne śniadanie! Bez dwóch zdań, najlepsze smoothie bowl jakie jadłam. Przemiła obsługa i bardzo klimatyczne miejsce! Zdecydowanie Wam polecam :)

My goodness

Enjoy a delicious breakfast here! I ate the most delicious smoothie bowl. A very atmospheric place. And such nice people! I definitely recommend it :)

Żałuję, że byłam tam tylko jeden dzień. To zdecydowanie za mało, żeby dobrze zwiedzić zakątki Berlina. Przepiękne uliczki, które skrywają w sobie tyle uroku! Brunnenstraße, z mnóstwem klimatycznych kawiarni. Czy dla wielbicieli zakupów magiczne Kurfürstendam. W okresie zimowym nie zapomnijcie zajrzeć też na jarmark bożonarodzeniowy :) Mam nadzieję, że udało mi się zachęcić Was do odwiedzenia przepięknego Berlina nie tylko na jeden dzień 😇 Przygotowałam dla Was jeszcze coś ekstra! Rezerwując hotel na Booking.com z tym linkiem otrzymacie 25€ na następną rezerwację 💕

I regret that I was only there for one day. It is definitely not enough to visit the best spots of Berlin. Beautiful streets that hide so much charm! Brunnenstraße, with lots of atmospheric cafes. Magical Kurfürstendam for shopping enthusiasts. In winter, don’t forget to look at the Christmas market :) I hope that I encouraged you to visit the beautiful Berlin not only for one day. I prepared something special for you! If you book a hotel on booking.com with this link you will get €25 off your next reservation.

https://www.booking.com/s/c53459da 

A na koniec najfajniejsze #foodplaces, jakie udało mi się znaleźć:

Avocado Club Berlin

Brammibal’s Donuts

The Barn 

Distrikt coffee

Five Elephant 

Daluma

Tribeca Ice Cream

Bichou

Factory Girl

House of small wonder

Funk you

La Stella Nera’

*Post powstał we współpracy z Booking.com, ale wszystkie propozycje są moje :) 

At the end I would like to share with you the best places to eat:

Avocado Club Berlin

Brammibal’s Donuts

The Barn

Distrikt coffee

Five Elephant

Daluma

Tribeca Ice Cream

Bichou

Factory Girl

House of small wonder

Funk you

La Stella Nera

*This post was produced in partnership with Booking.com, but all opinions are my own.

Number Cake

Number Cake czyli tort z kruchego, migdałowego ciasta. Ostatnio jest to największy hit internetu, nic dziwnego, że robi taką furorę, trzeba przyznać, że prezentuje się przepięknie! A jak ze smakiem? Jak dla mnie strzał w 10. Jest bardzo klasyczny, myślę, że większości osób będzie on smakował. Możecie go stworzyć w swój własny, wyjątkowy sposób. Może mieć on różne kształty, a także dekorację, wszystko zależy od Was :)! Kształt liczby 20 zrobiłam sama, wycięłam ją z kartonika, wcześniej dokładnie wymierzając każdą cyfrę. Jest to trochę czasochłonne więc możecie taki szablon również wydrukować i podkleić kartonikiem dla usztywnienia. Podane składniki są na porcję tortu, takiego jak na zdjęciach :)


Składniki:

Kruche ciasto:

• 400 g mąki pszennej tortowej
• 100 g zmielonych migdałów
• 250 g zimnego masła (pokrojonego w kostkę)
• 1 jajko
• 80 g cukru pudru
• 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• szczypta soli

Mąkę przesiej do większej miski. Dodaj zmielone migdały i masło. Posiekaj szybko nożem, aż masa uzyska konsystencję kruszonki. Następnie dodaj resztę składników i dokładnie zagnieć. Po tym czasie z ciasta uformuj kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na ok. godzinę.

Po wyjęciu ciasta lodówki, podziel go na 4 części. Każdą z nich rozwałkuj na grubość kilku mm (w zależności jak grube ciasto chcecie uzyskać). Przełóż 2 częsci ciasta na blaszkę i za pomocą szablonu i ostrego nożyka wytnij wybrane cyfry. Przed pieczeniem po nakłuwaj ciasto widelcem i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Piecz przez ok. 13-16 minut. Tą samą czynność powtórz z pozostałymi cyframi :). 

Krem:

• 450 ml śmietany kremówki
• 250 g mascarpone
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki likieru karmelowego/ Scheridan's
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

+dekoracja (u mnie: makaroniki, świeże kwiaty, owoce, kinder bueno, bezy)

Składniki przełóż do jednego naczynia i miksuj do czasu uzyskania jednolitego, gęstego kremu. Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką i udekoruj nim ostudzone cyfry. Następnie nałóż na nie kolejną warstwę kruchego ciasta i powtórz tą czynność. Tak gotowe ciasto dekoruj ulubionymi dodatkami :) Smacznego!! :)

Tort z kremem cynamonowym oblany mleczną czekoladą

Przepyszny torcik na klasycznym biszkopcie, przełożony kremem cynamonowym. Do tego polewa z mlecznej czekolady i ulubione słodycze. Idealna, jesienna kompozycja smakowa. Dzięki temu, że nie jest za słodki idealnie komponuje się ze słodką dekoracją :) Sami spróbujcie 😋


Składniki (forma o średnicy 20cm):


Biszkopt:

• 7 jajek (osobno białka i żółtka)
• 185 g cukru
• 140 g mąki pszennej
• 50 g mąki ziemniaczanej

Białka ubij na sztywno. Stopniowo dodawaj cukier, łyżka po łyżce cały czas miksując. Stopniowo dodaj żółtka. Ubijaj jeszcze przez ok. 8 minut. Piana powinna być gęsta i puszysta :) Po tym czasie przesiej obie mąki i w kilku partiach dodawaj je do powstałej masy. Miksuj na najniższych obrotach miksera, krótko, tylko do połączenia składników. 

Dno formy wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż masę (ja piekłam ją na 2 razy) i piecz przez ok. 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Od razu po upieczeniu wyłóż biszkopt z piekarnika. Po kilkunastu minutach obróć do góry dnem i tak odłóż do dalszego ostygnięcia. 

Krem

• 380 ml śmietany kremówki
• 180g mascarpone
• 2,5 łyżeczki cynamonu
• 1,5 łyżeczki aromatu waniliowego
• 4 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki umieść w jednym naczyniu i zmiksuj, aż powstanie sztywny, gładki krem :)

Przygotuj 2 blaty ostudzonego biszkoptu. Każdy blat przekrój na pół, tak aby razem powstały 4 części. Nasącz każdy z nich ( ja użyłam do tego herbaty earl grey połączonej z rumem). Na każdy blat ciasta wykładaj przygotowany krem cynamonowy. Na koniec pokryj nim cały wierzch tortu.

Polewa:

• 100 g mlecznej czekolady
• 80 ml śmietany kremówki

Śmietankę podgrzej, tak aby była gorąca. Czekoladę połam na kawałki i przełóż do miseczki. Zalej ją gorącą śmietaną. Mieszaj do czasu, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Poczekaj kilka minut (ok 3), jeżeli czekolada jest już wystarczająco gęsta, możesz polewać nią brzegi ciasta. Resztę rozsmarować na wierzchu. Ważne jest żeby czekolada miała idealną konsystencję, nie za rzadką, ani nie za gęstą. Ja zbyt szybko zaczęłam polewać nią torcik, była jeszcze za rzadka i nie spłynęła po brzegach tak jak powinna :(. Nie zmienia to jednak faktu, że wyszedł on przepyszny! Na koniec dodaj ulubione słodkości 💖

SMACZNEGO 😍

Kakaowo-borówkowe smoothie bowl z marakują, posypane płatkami kokosa, owocami i granolą

Nie potrzeba nam zbyt wielu składników, aby wyszło przepyszne smoothie bowl. Kombinacji jest nieskończenie wiele i za każdym razem można odkryć nowe przepyszne połączenie smaków. Dzisiaj mam dla Was smoothie na bazie zmrożonych bananów, z dodatkiem kakao, borówek, truskawek i marakui. Wystraczy zmiksować wszystkie składniki i macie szybkie, zdrowe i do tego mega smaczne śniadanie. Dzięki bananom jest wystarczająco słodkie i nie potrzeba już go dosładzać. Może to być również świetny pomysł na owocowy, zdrowy deser 😇


Składniki ( 1 porcja)

• 2 lekko zmrożone banany
• 1 małe opakowanie jogurtu naturalnego
• 2 łyżeczki kakao 
• ok. 60g borówek 
• ok. 30g truskawek
• 1/2 marakui

 Dodatkowo: granola, płatki kokosa, 1/2 marakui, ulubione owoce


Wszystkie składniki zblendować na jednolitą konsystencję. Przełożyć do miseczki i udekorować dodatkami. Smacznego! 😋

Mocno czekoladowe pancakes z cynamonem, sosem czekoladowo-malinowym i owocami

Jeden z moich lepszych placuszkowych przepisów. Po ilości wyświetleń na blogu widzę, że właśnie takie przepisy lubicie najbardziej. Tym razem do mojej ulubionej wersji dodałam kakao, posiekaną czekoladę i płatki cini minis. Smak jest obłędny! Do tego ten pyszny sos czekoladowo-malinowy. Idealnie komponujące się smaki!😋


Pancakes (ok. 14 sztuk)

• 1 jajko
• 220g mąki pszennej
• 1,5 szklanki maślanki
• 40g cukru pudru
• 1,5 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody 
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego
• szczypta soli 
• po 1/2 tabliczki posiekanej mlecznej i gorzkiej czekolady 
• garść płatków cini minis

Wszystkie składniki (oprócz czekolady i płatków) zblenduj do powstania jednolitej masy. Dodaj posiekaną czekoladę i płatki cini minis, wymieszaj. Rozgrzej patelnię i smaż placuszki z obu stron do zarumienienia. 

Sos czekoladowo-malinowy:

• 70 ml śmietany 30%
• 1/2 tabliczki mlecznej czekolady
• 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
• garść malin

Śmietanę przelej do garnuszka i zagotuj. Wyłącz gaz i dodaj resztę składników. Mieszaj do czasu rozpuszczenia się czekolady. Gotową polewą udekoruj wierzch placuszków. Posyp świeżymi owocami i oprósz cukrem pudrem. Smacznego! :)

Tutaj macie przepis na klasyczną wersję :)

Puszyste placuszki ze świeżymi owocami

Nie ma nic lepszego niż poniedziałkowe, leniwe śniadanie. I to nie byle jakie śniadanie:)! Delikatne, puszyste placuszki ze świeżymi owocami, przepysznymi borówkami, morelami i brzoskwinią. Co za połączenie! 💕😍 Posypane cukrem pudrem smakują genialnie. Sami spróbujcie 💋


Składniki:

• 1 jajko
• 170 ml mleka
• 1,5 szklanki mąki ryżowej
• 1 banan
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 szklanki likieru słony karmel
• szczypta cynamonu 
• 1 łyżka wiórków kokosowych
• 150 g borówek amerykańskich 
• 2 morele
• 1 brzoskwinia

+olej kokosowy do smażenia, cukier puder i świeże owoce do posypania

Wszystkie składniki oprócz owoców przełóż do naczynia i zmiksuj na jednolitą konsystencję. Dodaj borówki, pokrojone morele i brzoswinię, wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż placuszki z obu stron, do czasu, aż się zarumienią. Podawaj z cukrem pudrem i owocami. Smacznego! 😋