Składniki (20 sztuk):
- 450g pokruszonego, suchego ciasta (może być np. babkowe, biszkoptowe)
- 100g masła orzechowego
- 150g serka mascarpone
- 200g czekolady
- 2 łyżki oleju kokosowego
- wiórki kokosowe (lub inne posypki)
Przygotowanie:
Masło orzechowe wymieszaj z mascarpone. Dodaj do pokruszonego ciasta i wymieszaj do połączenia składników. Utwórz dużą kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do zamrażarki na ok. 15minut. Po wyjęciu ciasta, uformuj małe kulki równych rozmiarów. Ponownie schłodź przez 15 minut.
Czekoladę roztop z olejem kokosowym. Przygotuj patyczki (mogą być słomki), ich końcówkę zanurz w czekoladzie i wetknij w środek każdej kulki. Poukładane cake pops włóż do zamrażarki na kolejne 15minut. Jeżeli czekolada już zastygła, roztop ją ponownie. Wyjęte z zamrażarki kulki zanurzaj w rozpuszczonej czekoladzie, i poczekaj aż spłynie jej nadmiar. Teraz zostało tylko udekorować wasze cake pops według Waszego uznania :)
Smacznego! :)
