Cytrynowe naleśniki z owocowym twarożkiem

Naleśniki:

• 2 jajka 
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
• 1 szklanka mąki pszennej 
• szczypta soli
• 2 łyżki likieru limoncello

Twarożek:

• 1 opakowanie twarożku domowego grani
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• ulubione owoce (najlepiej smakuje z malinami, borówkami i jagodami)

Dodatkowo: owoce do dekoracji, syrop klonowy

Przygotowanie:

Białka oddziel od żółtek. Z dodatkiem soli ubij na sztywną piane. Do żółtek dodaj mleko, wodę i mąkę. Wymieszaj tak aby nie powstały grudki. Dodaj likier i ubite białko. Smaż na niewielkiej ilości oliwy.
Do twarożku dodaj cukier i owoce. Rozgnieć widelcem na jednolitą masę.
Naleśniki posmaruj twarożkiem, nałóż owoce i polej syropem klonowym. Gotowe! :)

SMACZNEGO :))