Czekoladowy budyń jaglany

Składniki:

• 1 szklanka wody
• 0,5 szklanki kaszy jaglanej
• 1 banan
• 1,5 łyżki kakao
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka syropu klonowego (lub innego cukru)

Dodatkowo: borówki i wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną przesyp do sitka i przelej na zmianę wrząca, a później zimną wodą. Zagotuj wodę i dodaj do niej kaszę. Gotuj na małym ogniu przez ok. 15 minut, mieszając ją co jakiś czas. Pod koniec gotowania dodaj kakao, masło oraz syrop. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Dodaj pół banana i zblenduj wszystko na gładką masę. Przełóż do miseczki, skrój resztę banana, posyp borówkami i wiórkami kokosowymi. 

W upalne dni idealnie smakuje z mrożoną herbatą :) Smacznego :-)!

MIX INSPIRACJE #1

Cytrynowe naleśniki z owocowym twarożkiem

Naleśniki:

• 2 jajka 
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej)
• 1 szklanka mąki pszennej 
• szczypta soli
• 2 łyżki likieru limoncello

Twarożek:

• 1 opakowanie twarożku domowego grani
• 2 łyżeczki brązowego cukru
• ulubione owoce (najlepiej smakuje z malinami, borówkami i jagodami)

Dodatkowo: owoce do dekoracji, syrop klonowy

Przygotowanie:

Białka oddziel od żółtek. Z dodatkiem soli ubij na sztywną piane. Do żółtek dodaj mleko, wodę i mąkę. Wymieszaj tak aby nie powstały grudki. Dodaj likier i ubite białko. Smaż na niewielkiej ilości oliwy.
Do twarożku dodaj cukier i owoce. Rozgnieć widelcem na jednolitą masę.
Naleśniki posmaruj twarożkiem, nałóż owoce i polej syropem klonowym. Gotowe! :)

SMACZNEGO :))

CHIA PUDDING Z JAGODAMI

Nie macie pomysłu na śniadanie? Mam dla was przepis na pyszny i pełnowartościowy pudding chia z jagodami :)



Składniki:

• 2 łyżki nasion chia
• pół szklanki mleka
• 1 łyżka syropu klonowego
• 40g płatków owsianych 
• kilka migdałów
• ulubione owoce

Przygotowanie:

Do słoika wsyp nasiona chia, zalej mlekiem i dodaj syrop klonowy. Dobrze wymieszaj. Włóż do lodówki. Po 15 minutach wymieszaj jeszcze raz. Zostaw przygotowany pudding w lodówce na minimum 3h, najlepiej na całą noc. Po wyciągnięciu posyp płatkami owsianymi, pokruszonymi migdałami i owocami.

SMACZNEGO :-)