wtorek, 21 listopada 2017

COCO BOWL czyli pomysł na zdrowe i pyszne śniadanie


Hej wszystkim! Będąc ostatnio w Warszawie, udało mi się dorwać kilka pyszności od COCO BOWLS. Dzisiaj przygotowałam dla Was szybki przepis na czekoladowe smoothie bowl z dodatkiem rawtelli, która może być idealnym zastępnikiem niezbyt zdrowej nutelli. Można ją dodawać do wszelkiego rodzaju smoothie's, na kanapkę, do naleśników, a dla łakomczuchów takich jak ja najlepiej będzie ją jeść łyżeczką, prosto z opakowania. Uwierzcie, że zniknie w zaskakującym tempie :P 

Składniki (1 porcja):
  • 2 małe banany
  • 1/2 awokado
  • 2 łyżeczki Rawtelli 
  • 1/4 szklanki mleka czekoladowego 
  • 5 daktyli
Wszystkie składniki zblenduj na jednolitą konsystencję. Przełóż do miseczki.

Na wierzch: plastry kokosa, granola, banan, figi, borówki 








SMACZNEGO! :-)

czwartek, 26 października 2017

Owsiane ciasteczka dyniowe



Ze zdecydowaną przewagą chętnych na dyniowe ciasteczka, przepis właśnie ląduje na blogu :) Na pewno Was nie rozczaruje, bo są one na prawdę pyszne! W mgnieniu oka znikają z talerzy i ciężko jest nie sięgnąć po kolejną porcję :) W takim razie do dzieła, sami przekonajcie się jakie są smaczne! :-)


Składniki (ok 30 ciastek):

  • 2 szklanki mąki 
  • 1 szklanka płatków owsianych 
  • 2 łyżeczki cynamonu 
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżka kakao
  • 3/4 szklanki roztopionego oleju kokosowego
  • 1/2 szklanki cukru 
  • 1 szklanka puree z dyni 
  • 100g suszonej żurawiny
  • 70g orzechów nerkowca (posiekanych)
  • 20g orzechów brazylijskich  (posiekanych)

Mąkę wymieszaj z płatkami owsianymi, cynamonem, sodą i kakao. W drugiej misce połącz ze sobą olej kokosowy, cukier i dyniowe puree. Gotową masę dodaj do suchych składników i razem wymieszaj. Dodaj żurawinę, orzechy i jeszcze raz delikatnie wymieszaj. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta formuj kulki o wielkości orzecha włoskiego. Układaj na blaszce, lekko je spłaszczając. Piecz ok. 18-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.










poniedziałek, 23 października 2017

OOTD #7











coat ZARA / sweater SH / black jeans PULL&BEAR / bag PLNY LALA / shoes NIKE air max 95 / watch CLUSE / hat&sunglasses H&M 

sobota, 21 października 2017

Czekoladowe ciasto bezowe - idealne na jesienne wieczory


Już ponad miesiąc mnie tutaj nie było. Jesień nigdy nie była moją ulubioną porą roku, jak zawsze dopada mnie niechęć do robienia czegokolwiek. Brak motywacji, a do tego przeziębienie. Nic nowego, to właśnie mój typowy październikowy nastrój. Nic jednak tak dobrze nie potrafi poprawić mi humoru, jak pyszne, domowe ciasto. Dzisiaj zrobiłam bezę przekładaną kremem kakaowo - malinowym polaną pyszną czekoladą. Do tego owoce, mniam! Chyba czas na stałe zagościć na blogu, tworzenie dla Was postów zawsze sprawia mi ogromną przyjemność :)! Dajcie znać czy przepis Wam się spodobał :)


Składniki (2 blaty bezowe):

  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 150g cukru trzcinowego 
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki kakao (przesiane)
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (posiekanej)
Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodawaj po łyżce cukru, cały czas ubijając, aż cukier nie będzie wyczuwalny, a masa stanie się gęsta i błyszcząca. Dodaj sok z cytryny i ubijaj jeszcze przez chwilę. Dodaj kakao i czekoladę, delikatnie wymieszaj. Na papierze do pieczenia narysuj 2 koła o średnicy ok. 20cm i wyłóż na nie jednakową ilość ciasta bezowego. Włóż do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni, od razu zmniejszając temperaturę do 150. Piecz przez ok. 1h. Wystudź w lekko uchylonym piekarniku.


Krem:
  • 300g śmietany 36%
  • 2 łyżki kakao 
  • garść malin
Śmietanę ubij na sztywno. Połowę masy przełóż do drugiej miseczki. Dodaj kakao i maliny, jeszcze raz zmiksuj. Blaty bezowe przełóż kremem kakaowo-malinowym. Na wierzch wyłóż ubitą śmietanę.


Polewa:
  • 100 g śmietany 36%
  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 1/2 tabliczki mlecznej czekolady
Śmietanę przełóż do garnka i zacznij gotować na małym ogniu. Dodaj czekoladę i gotuj do czasu, aż się rozpuści. Ostudzoną polewą udekoruj wierzch ciasta. Górę posyp ulubionymi owocami. 













SMACZNEGO :-)

sobota, 16 września 2017