OOTD #4 // The Chainsmokers - Roses

coat ZARA / top BERSHKA / jeans H&M / bag ZARA / fluffy keyring H&M / shoes ADIDAS / watch CLUSE / glasses H&M

Malinowo-bananowy pudding chia z nutellą

Pudding chia jest jednym z moich ulubionych pomysłów na śniadanie, dlatego dosyć często pojawia się na moim blogu. Za każdym razem można go inaczej przyrządzić i za każdym razem smakuje zupełnie inaczej. Dodatkowo nasiona chia dostarczają nam wiele wartości odżywczych, przy czym są mało kaloryczne.


Składniki (1 porcja):

• pół szklanki mleka
• 2 łyżki nasion chia
• 1 łyżka golden syrupu (może być każdy inny zastępnik np. syrop klonowy)
• 1 opakowanie jogurtu naturalnego
• 1 banan
• 2-3 łyżki konfitury malinowej
• 1 łyżka nutelli
• płatki owsiane

Przygotowanie:

Do szklanki wsyp nasiona chia i zalej mlekiem. Włóż do lodówki na 15 minut. Po tym czasie dodaj golden syrup i dobrze wymieszaj. Włóż do lodówki na min 3-4h(najlepiej na całą noc). 

Banana rozgnieć widelcem, dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego, wymieszaj i wyłóż na pudding. Wsyp garść płatków owsianych. Następnie 3-4 łyżki jogurtu wymieszaj z nutellą i konfiturą malinową. Wyłóż na wierzch. Udekoruj ulubionymi owocami i gotowe :) 

Smacznego!! :-)

Czekam na Wasze opinie i sugestie dotyczące nowych przepisów, piszcie co chcielibyście zobaczyć w następnym poście :) 

Pavlova z bitą śmietaną, polewą czekoladowo-kokosową, posypana płatkami migdałów

Moja pierwsza pavlova, idealna w smaku, ale niestety opadła od razu po wyłączeniu piekarnika. Nie przeszkodziło to jednak w tym, żeby wyszła przepyszna. Chrupiącą górę skruszyłam na wierzch, a na to wyłożyłam bitą smietanę, która idealnie komponuje się z polewą czekoladową.

Przepis na bezę ze strony mojewypieki.com. 


Składniki:

• 6 białek
• 300 g cukru
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

 Przygotowanie:

Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie łyżka po łyżce dodawaj cukier, ciągle miksując, do uzyskania błyszczącej i puszystej masy. Dodaj sok z cytryny i dalej ubijaj. Wsyp skrobię i wymieszaj szpatułką. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i narysuj nieduży okrąg o średnicy ok 20cm. Na to wyłóż masę bezową i delikatnie wyrównaj ją szpatułką. Wstaw do nagrzanego do 180ºC, po 5 minutach zmniejsz do 150ºC i piecz przez 1,5h. Studź w lekko uchylonym piekarniku.

Dekoracja:

• 200g śmietany 36%
• tabliczka mlecznej czekolady
• 1 łyżka likieru kokosowego
• 2 łyżki masła
• płatki migdałów
• czekoladowe gwiazdki magic stars

Śmietanę ubij na sztywną pianę i wyłóż ją na wierzch bezy. Czekoladę rozpuść z likierem i masłem, lekko wystudzoną polej na ciasto. Posyp płatkami migdałów i gwiazdkami magic stars. 

SMACZNEGO! :-)

Mocno kokosowe ciasteczka z czekoladą

PRZEPYSZNE ciastka z dodatkiem wiórków kokosowych, czekolady i likieru kokosowego. Na pewno fani wszystkiego co kokosowe będą w siódmym niebie haha :P Spróbujcie sami jakie to smaczne! 

Składniki (ok. 22 ciastka):

• 120g masła
• niecała szklanka cukru
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1,5 łyżki likieru kokosowego
• 2 łyżki nasion chia
• 100g posiekanej czekolady

Przygotowanie:

Masło utrzyj z cukrem. Do utartej masy dodaj jajka. Ciągle miksując dodaj mąkę, proszek do pieczenia, wiórki, nasiona chia i likier. Na koniec wrzuć posiekaną czekoladę i jeszcze chwilę miksuj. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, wykładaj na nią kulki z ciasta, lekko je spłaszczając. Piecz w temperaturze 180ºC przez ok. 15 minut. 

 

SMACZNEGO!! :-)

Tosty z jajkiem sadzonym, łososiem i awokado

Składniki (1 porcja):

• 2 kromki chleba tostowego
• pasta z 1 awokado (doprawiona według Waszego smaku) 
• plaster łososia wędzonego
• 2 jajka
• przyprawy (pieprz, sól, zioła prowansalskie, pieprz cayenne)
• kiełki 
• 50g masła

Przygotowanie:

 

Jajko wbij do naczynia, dodaj przyprawy i roztrzep. Na patelni rozgrzej połowę masła. Jedną stronę chleba pomaczaj w jajku, a drugą posmaruj masłem. Piecz z obydwu stron do czasu aż tosty będą zarumienione. Wyłóż na talerz jedną kromkę, posmaruj pastą z awokado i połóż plaster łososia. Przykryj drugim tostem, a na wierzch wyłóż jajko sadzone i kiełki. 

SMACZNEGO! :)