Makaron z pastą z awokado, szpinakiem, mango i łososiem

Składniki (2 porcje):

• ugotowany makaron (ilość według uznania)
• 1 awokado 
• kilka garści szpinaku baby
• łosoś na gorąco (ok. pół opakowania)
• 1 mango
• małe opakowanie śmietany 18%

Przygotowanie:

Awokado przekrój na pół, wyjmij pestkę. Jedną połowę rozgnieć, aż powstanie jednolita pasta. Dodaj kilka łyżek śmietany. Przypraw solą, pieprzem i ziołami. Wymieszaj. Szpinak wyłóż na rozgrzaną patelnię, gotuj do czasu aż 'zwiędnie'. Dodaj pastę, resztę śmietany i przyprawy według uznania. Wymieszaj, dodaj łososia. Makaron włóż na patelnię i wymieszaj razem z pastą. Chwilę gotuj. Wyłóż na talerze, dodaj mango pokrojone w kosteczkę i pokrojone awokado. 

SMACZNEGO :)