Kto powiedział, że zdrowe nie znaczy smaczne? Te placuszki są przepyszne, a na dodatek mają bardzo dużo wartości odżywczych. Ziarna amarantusa są bardzo sycące ale nie tuczą! W dodatku zawierają dużo wapnia i żelaza. Banany dostarczą Ci dużo energii na cały dzień. Żeby było jeszcze smaczniej placuszki polej jogurtem naturalnym, miodem, dodaj owoce i jagody goji, które obniżają poziom cukru we krwi.
Składniki(ok. 11 sztuk):
- 1 banan
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 2-3 łyżki ziaren amarantusa
- 2-3 łyżki wody
- 3-4 łyżki mleka
- 2 łyżki kakao
Dodatowo: owoce, jogurt naturalny lub grecki, jagody goji, miód
Przygotowanie:
Banana rozgnieć, dodaj resztę składników(oprócz kakao) i wymieszaj. Jeżeli masa jest za rzadka dodaj jeszcze trochę mąki, jeżeli za gęsta-mleka. Do drugiego naczynia odłóż połowę powstałej masy. Dodaj do niej kakao i wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Placuszki smaż z obu stron do lekkiego zarumienienia. Układaj jeden na drugim. Polej jogurtem, miodem, dodaj owoce i jagody goji. Gotowe :)
SMACZNEGO :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz